餐饮加盟签合同并交费后，退款一般不可行。根据《民法典》，不履行合同需承担违约责任，可能包括赔偿损失。若不及时处理，可能影响个人信用及面临法律诉讼。
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餐饮加盟费退款问题，法律上常通过协商或诉讼解决。若合同有约定，按约定处理；若无约定，可协商退款或寻求法律援助，根据具体情况选择最佳方式。
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加盟费退款难。操作：1.查阅合同，看是否有退款条款；2.若无，与加盟方协商，争取部分退款；3.协商不成，咨询律师，考虑诉讼，依据《民法典》维权。