未成年劳动仲裁程序包括准备证据，提出仲裁申请，主张双倍工资差额及补发奖金。法律依据：《劳动合同法》支持未签劳动合同的双倍工资索赔，未及时支付奖金可主张补发。未及时处理可能导致权益受损，错过索赔时效。
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处理未成年劳动仲裁的常见方式有：收集证据，向劳动仲裁委提出申请，参与仲裁调解或裁决。选择方式时应考虑证据充分性，优先确保能证明劳动关系，再决定具体仲裁请求。
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未成年劳动仲裁需：1. 准备劳动关系证据；2. 写出仲裁申请书，明确仲裁请求；3. 提交劳动仲裁委，等待调解或裁决。根据不同情况，可能还需补充其他相关证据或材料。