针对夏新净水器诈骗老人钱财的行为，这明显侵犯了老人的财产权益。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。此行为若经证实，将触犯诈骗罪的相关法律条款。老人作为受害者，有权向公安机关报案，并依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
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若老人被骗，可采取以下法律手段：首先，应立即到网络违法犯罪举报网站举报或拨打110及到当地派出所报警，涉嫌诈骗罪的，由公安机关立案侦查；其次，可选择去当地公安局的网络监察支队或刑警队当面报案，配合警方调查，提供相关证据材料。
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从法律角度，判断夏新净水器销售行为是否构成诈骗，需看是否满足诈骗罪的四个构成要件：一是侵犯公私财物所有权；二是在客观上使用欺诈方法骗取数额较大的财物；三是主体为一般主体，达到法定刑事责任年龄且具有刑事责任能力；四是在主观上表现为直接故意，并具有非法占有公私财物的目的。若满足以上条件，则构成诈骗罪。