是否正当防卫需视具体情况，依据《刑法》规定，正当防卫需未超必要限度。若对方掐脖行为严重威胁生命安全，你还手可能属正当防卫；但若明显超过必要限度造成重大损害，则可能构成防卫过当，需负刑事责任，但可减轻或免除处罚。不及时处理可能导致法律纠纷或不当防卫责任。
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是否正当防卫需具体分析。操作如下：1. 若对方掐脖构成明显威胁，立即报警并保留证据；2. 若情节较轻，尝试与对方沟通，寻求和解；3. 若已还手且造成损害，咨询律师，了解可能面临的法律责任及应对措施。
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处理此问题，可寻求法律途径或和解。若对方行为构成犯罪，应报警处理；若情节轻微，双方可协商和解。选择方式时需考虑行为性质、后果及自身权益保护。